Restaurante El Coleccionista de Zaragoza.

Video de El Coleccionista

2006-01-24T11:09:00.000+01:00

De Localia Televisi�n en Zaragoza

Restaurante El Coleccionista de Zaragoza
Restaurante

Presentacion de libro, verm� dominguero y buena m�sica.

2005-12-14T17:44:00.000+01:00

Los chicos de Equinoccio presentan el libro "Piedra Piel", de Anouk, en El Coleccionista el domingo 18 a las 12:30.

Guille y Gonso tocar�n la guitarra y habr� degustaci�n de caldos y tortillas.

Todos los amigos de El Coleccionista est�n invitados.

Espido Freire inaugura el sal�n de Oto�o

2005-11-24T18:36:00.000+01:00

Ma�ana, Viernes 25 de Noviembre, de 20:00 a 21:00, nos visitar� la conocida escritora Espido Freire y todos los coleccionistas que han hecho posible el ?Sal�n de Oto�o?

Espido Freire expone en El Coleccionista una selecci�n de bolsos de su colecci�n particular.

Ana Biendicho nos ense�a su variada colecci�n de l�pices y de botellas de agua mineral de todo el mundo; Jacinto Carti� aporta una extraordinaria muestra de relojes de pulsera de mediados del siglo XX y Charo Bolea hace un repaso a 100 a�os de cuentos infantiles.

Ma�ana Viernes 25, de 20:00 a 21:00 horas es una magn�fica ocasi�n para visitar El Coleccionista.

Restaurante El Coleccionista de Zaragoza
Restaurante

Cenas de Navidad

2005-11-18T10:15:00.000+01:00

Se acerca la navidad, momento en el que los amigos y compa�eros de trabajo se reunen para compartir un rato de alegr�a en una cena organizada para la ocasi�n.

En El Coleccionista hemos preparado una oferta especialmente pensada para las cenas de navidad, buscando que la reuni�n sea un �xito.

Cons�ltanos.

Hot Dog Non Stop

2005-10-06T10:55:00.000+02:00

Durante las fiestas de El Pilar, El Coleccionista se prepara para ofrecer perritos calientes en la barra durante todo el d�a, con un servicio muy r�pido, para que tomar un tentenpi� no suponga incomodidades ni esperas.

Perritos calientes para tomar en barra o para llevar.

Fiestas del Pilar

2005-10-06T10:48:00.000+02:00

Durante las fiestas de El Pilar, El Coleccionista ampl�a su horario, no cerrando por la tarde, abriendo los domingos y flexibilizando el horario de cierre nocturno para poder dar cenas hasta m�s tarde.

Para comodidad de los clientes que quieran un servicio m�s r�pido e informal, ampliamos nuestra oferta de barra con m�s tapas y raciones, bocadillos, minibocadillos y el "Hot Dog Non Stop": servimos perritos calientes en barra durante todo el d�a. Todos nuestros bocadillos pueden preparse para llevar.

Adem�s, disponemos al mediod�a de un menu especial "Fiestas del Pilar".

Reuni�n de bloggeros el Domingo

2005-10-06T10:22:00.000+02:00

El domingo d�a 9 de Octubre se ha organizado una "quedada" que reunir� a las 18:00 en Restaurante El Coleccionista a un grupo de bloggeros zaragozanos que periodicamente se encuentran para mantener "engrasados" los mecanismos de sus relaciones.

Lo anuncia Purnas, Carmen, Fernand0, Agust�n, Canut, Queru, Mariano, Mar�a, Cartas a Blogia ... (me dejo a alguien). Tambi�n hay un Wiki donde apuntarse, aunque no es obligatorio.

�Tienes tu blog o te gustar�a tenerlo?, �te parece atractivo este mundo?. Si te apetece conocerlo, p�sate por El Coleccionista el Domingo a las 18:00. Si te traes tu portatil, podr�s navegar en nuestra red inal�brica gratuita.

El men� diario de esta semana

2005-09-06T10:34:00.000+02:00

Durante la semana del 5 al 9 de septiembre, el menu semanal que ofrece el restaurante EL Coleccionista est� compuesto por:

Primeros platos

Borraja con arroz y almejas.
Fideua con calamares.
Timbal de verduras a la plancha con Salsa Romesco.
Crema Vichysoise.
Rollitos de salm�n ahumado con queso fresco.
Jud�as blancas con codornices.

Segundos platos

Bacalao al chilindr�n.
Bonito con salteado de tomate y vinagre bals�mico.
Ossobuco con pur� de patata y cebollino.
Ragut de ternera en su salsa.

El precio del men�, incluido postre, pan y bebida es de 12,5 Euros.
Restaurante El Coleccionista de Zaragoza
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Nueva carta de Oto�o

2005-08-23T13:28:00.000+02:00

Desde la semana pasada se puede disfrutar en El Coleccionista de una nueva carta de Oto�o, que ofrece ensaladas, carpaccios y otras sugerencias a modo de entrantes y brochetas, especialidades y raciones como plato fuerte o para compartir.

Ensaladas

Ensalada de queso fresco con tomate, tapenade y nueces. (6,50 Euros)

Ensalada Coleccionista con pollo, bac�n, tomate y olivas negras . (6,50 Euros)

Ensalada de espaguetti nero di sepia, ahumados, alcaparras y gulas, con vinagre de frambuesa. (8,50 Euros)

Milhojas templado de pulpo y patata. (9,00 Euros)

Ensalada de ventresca de at�n, cebolla y pimiento del piquillo. (7,50 Euros)

Sugerencias

Tagliatelle Alfredo. (6,50 Euros)

Timbal de verduras con salsa romescu. (6,90 Euros)

Surtido de hamburguesitas con cebolla frita, mostaza, queso emmental y huevo de codorniz. (7,00 Euros)

Risotto de hongos con langostinos. (7,50 Euros)

Menestra de setas con virutas de jam�n, foie a la plancha y huevo escalfado. (7,50 Euros)

Torta del Casar extreme�a (1/2 queso). (15,50 Euros)

Patatas gratinadas con queso gruyere, sobreasada mallorquina y comino. (5,50 Euros)

Carpaccios

Carpaccio de solomillo de ternera con parmesano. (10,00 Euros)

Carpaccio de bacalao con tomate rallado. (8,00 Euros)

Brochetas

Brocheta de rape y langostinos a la plancha con guarnici�n. (12,00 Euros)

Brocheta de pollo con almendras y salsa de soja con guarnici�n. (6,50 Euros)

Brocheta de solomillo de cerdo a la plancha con salsa de cerveza y manzana asada. (7,50 Euros)

Especialidades

Solomillo de ternera troceado salteado con gambas y guarnici�n. (12,00 Euros)

Huevos rotos con foie y jam�n ib�rico. (10,00 Euros)

Salmonetes fritos al aceite de lima. (8,00 Euros)

Dados de at�n rebozado con salsa de anchoas. (6,50 Euros)

Migas con setas y huevo. (5,50 Euros)

Costillas de ternasco lechal con lechecillas y patatas fritas. (8,00 Euros)

Raciones

Colecci�n de fritos (croqueta, bu�uelo, gamba orly, queso con confitura de tomate e inglesito). (4,90 Euros)

Surtido de ib�ricos con tostadas de pan de pay�s y tomate. (13,00 Euros)

Jam�n de Teruel D.O.. (6,90 Euros)

Kokotchas de bacalao rebozadas. (9,00 Euros)

Surtido de quesos. (8,50 Euros)

Puntitas con padr�n. (5,50 Euros)

Champi plancha. (4,50 Euros)

Patatas fritas caseras (en aceite de oliva). (2,50 Euros)

Minibocadillos

FRIOS

Queso Camembert con confitura de tomate y nuez. (1,40 Euros)

Jam�n ib�rico con pan con tomate. (1,80 Euros)

Vegetal con at�n, lechuga, tomate, esp�rrago y mahonesa. (1,40 Euros)

Queso mascarpone y gorgonzolla con anchoa. (1,50 Euros)

Boquer�n y pan con tomate y aceite de oliva. (1,40 Euros)

CALIENTES

Sobrasada y queso. (1,40 Euros)

Campero (lomo, jam�n york, lechuga, tomate y salsa de queso). (1,50 Euros)

Hamburguesita de ternera con salsa de queso. (1,80 Euros)

Revuelto de chistorra con queso Camembert. (1,50 Euros)

Monumentales. (1,70 Euros)

Revuelto de morcilla al vino blanco. (1,50 Euros)

Calamares con mahonesa picante. (1,50 Euros)

Colecci�n de 3 minis fr�os y 3 calientes. (7,50 Euros)

Nuevo horario de verano

2005-06-28T17:16:00.000+02:00

Durante los meses de verano, cambiamos el horario de apertura, que quedan de la siguiente manera:

De lunes a Jueves, abierto de 9:00 a 17:00 y de 19:30 hasta las 12:00
Viernes y S�bado, abierto de 9:00 a 17:00 y de 19:30 hasta la 1:00
Los domingos, El Coleccionista estar� cerrado.

Restaurante El Coleccionista de Zaragoza
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Visita de Loquillo

2005-06-28T17:11:00.000+02:00

El pasado Viernes estuvo cenando en con nosotros el gran roquero Loquillo, acompa�ado de Guille, uno de los trogloditas y gran amigo de El Coleccionista.

Las circusntancias nos cogieron sin camara para inmortalizar el momento, por lo que recurrimos a una imagen obtenida de internet.

Estamos intentando apalabrar con Loquillo la exposici�n en nuestro local de parte de su extraordinaria colecci�n de objetos y recuerdos.

Restaurante El Coleccionista de Zaragoza
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Sorbete de Orujo. Receta de Hermann, el Road-manager de los Auser�n

2005-06-17T17:41:00.000+02:00

Hermann, el Road-Manager de Santiago y Luis Auser�n nos prometi� una receta de sorbete de orujo y nos la mandaba al d�a siguiente. La reproducimos para todos nuestros amigos.

6 huevos
300 grs. de az�car
1 Kg. Helado de mantecado o vainilla
3/4 L. De buen orujo blanco
Poner todos los ingredientes en un bol grande y mezclar con batidora hasta que se consiga una crema
Poner a congelar, moviendolo de vez en cuando para no conseguir escarcha
Servir en copas de flauta con pajita

Hermann, tienes el cielo ganado.

Vaya coincidencia

2005-06-17T17:39:00.000+02:00

Estas chicas ven�an del concierto de Santiago y Luis Auser�n, vinieron a cenar a El Coleccionista y se encontraron con que ten�an a los artistas en la mesa de al lado.

Se fueron con fotos, las entradas firmadas y no se si alguna proposici�n.

Atenci�n a las manos de Santiago, que no pierde oportunidad.

Luis y Santiago Auseron en El Coleccionista

2005-06-17T17:36:00.000+02:00

Ocurr�� el Lunes.

Santiago y Luis Auser�n daban un concierto en el teatro Principal de Zaragoza y despues se acercaron al Coleccionista para cenar con un grupo de amigos y familiares. �El clan Auser�n al completo, en El Coleccionista!.

Una noche de Rock, alegr�a y muchas fotos con el equipo.

Santiago Auser�n con Joaqu�n y Nacho.

Luis Auser�n con Guille, el guitarrista de Loquillo y Gabi.

Nueva carta de verano.

2005-06-12T12:13:00.001+02:00

El Coleccionista presenta su nueva carta de verano, m�s amplia, con m�s secciones y tan fresca como siempre.

Se han renovado la mayor parte de los platos aunque se mantienen aquellos que m�s exito han tenido entre nuestros asiduos clientes, como en bacalao confitado, el pincho de cordero al estilo de Marruecos, el surtido de mini hamburguesitas y la menestra de setas con huevo escalfado y foie.

Entre los nuevos platos destacan las nuevas ofertas de ensaladas y entrantes y, como platos fuertes, los lomos de at�n rojo a la planca y varias opciones para los m�s amantes de la carne.

Ensaladas

Ensalada de arroz con verduras de la huerta, crudit� de champi��n al vinagre de sidra. ( 6,50 Euros)

Ensalada de espagueti ?nero di sepia? con ahumados, alcaparras y gulas, al vinagre de frambuesa . (9,00 Euros)

Ensalada de queso fresco con tomate tapenade y nueces. ( 6,50 Euros)

Ensalada de ternera asada a la pimienta, con berros y vinagreta de mostaza. ( 7,50 Euros)

Ensalada de alubias de primavera con at�n tomate, pepino y berros. ( 6,00 Euros)

Entrantes

Pastel de berenjena y gambas con salsa t�rtara. ( 7,00 Euros)

Raviol�n hortelano con salsa de tomate aromatizada. ( 5,60 Euros)

Risotto de hongos con langostinos y rascaccio. ( 8,00 Euros)

Crema fr�a de verduras de temporada. ( 5,00 Euros)
Piquillos rellenos de morcilla y setas con reducci�n de patxar�n. ( 7,50 Euros)

Sugerencias

Menestra de setas con virutas de jam�n, foie fresco a la plancha y huevo escalfado al vinagre de vino blanco. ( 7,50 Euros)

Surtido de hamburguesas con tres salsas: cebolla, mostaza y queso. ( 7,00 Euros)

Pincho al estilo de Marruecos con autentico curry de Madr�s. (6,75 Euros)

Pescados

Pez espada frito con aceite de salvia. ( 8,00 Euros)

At�n rojo a la plancha con orio de berberechos. ( 9,75 Euros)

Lomo de Merluza con orio de tomate. ( 8,50 Euros)

Bacalao confitado con graten de ajo tostado. ( 9,00 Euros)

Carnes

Lomo asado al romero con miel y pur� de peras. ( 5,50 Euros)

Corte de Solomillo de ternera con foie. (12,50 Euros)

Entrecotte de ternera a la mostaza. ( 9,60 Euros)

Confit de pato al Pedro-Ximenez con frutos rojos. ( 8,50 Euros)

Postres

Ensalada de frutas. ( 6,00 Euros)
Caracola rellena de crema y ciruelas. ( 4,50 Euros)
Coulan de chocolate en dos cocciones. ( 5,00 Euros)
Tiramis� de la casa, en copa. ( 6,00 Euros)
Sorbete de Sugus. (5,00 Euros)

Restaurante El Coleccionista de Zaragoza
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Paseos por el arte. Tercera edici�n

2005-06-12T11:45:00.000+02:00

3� EDICI�N DE PASEOS POR EL ARTE EN EL DISTRITO COMERCIAL LOS SITIOS (7-20 DE JUNIO).
HOMENAJE Y RECUERDO EN MEMORIA DE ANTONIO FERN�NDEZ MOLINA.

Queremos rese�ar hoy desde nuestra p�gina el comienzo de la 3� edici�n de Paseos por el Arte, que se prolongar� desde el d�a 7 al 20 de junio, ocupando los escaparates de los establecimientos del Distrito Comercial Los Sitios con pintura, fotograf�a, ilustraci�n y escultura, realizada por artistas nacidos o residentes en Arag�n.

Al igual que en las citas anteriores, se mantiene el mismo objetivo: sacar el arte de su contexto habitual: galer�as, salas de exposiciones, museos, y trasladarlo a pie de calle para que pueda ser disfrutado por aficionados y curiosos.

Esta edici�n de los Paseos por el Arte es un homenaje a la memoria de Antonio Fern�ndez Molina, polifac�tico artista y vecino del sector, fallecido recientemente. Sus citas literarias ilustran este doble paseo por el arte y la literatura.

Desde El Coleccionista damos la enhorabuena a todos los numerosos establecimientos asociados, empresas e instituciones que con su apoyo vienen consolidando una de las propuestas m�s enriquecedoras y atractivas de la ciudad.

Aprovechamos tambi�n la ocasi�n para mandar un fuerte saludo a todos las artistas (Isabel Cebolla, Mar�a Enfedaque, Alberto Gam�n, Tove Heiskel, Manuel Llaca, Eduardo Lozano, Pilona, Susana Vacas, Jacques Valat, y Vel�squez-G�mez escultores), participantes y entusiastas protagonistas de este excitante paseo.

Quedan todos invitados al Distrito Comercial Los Sitios.

El Coleccionista desde un satelite

2005-05-12T20:38:00.000+02:00

Imagen obtenida por Keyhole.

El cartel de la videoaudicion del viernes 13 a las 24 horas

2005-05-12T14:44:00.000+02:00

NOTA. No ponemos tildes en el t�tulo para facilitar la indexaci�n de la p�gina por los buscadores.

Proyeccion de videos musicales el viernes 13 a medianoche

2005-05-09T08:46:00.000+02:00

La colecci�n de m�sica de los a�os sesenta termina y para despedirnos hemos programado una sesi�n musical basada en la proyecci�n de v��deos musicales de esa d�cada, entre los que se encuentran aut�nticas joyas.

El Viernes 13 de Mayo, a partir de medianoche, el coleccionista proyectar� una selecci�n de v��deos musicales realizada por Luis Marco, que incluye actuaciones de Byrds, Cilla Black, Jane Birkin, Hollies, Rolling Stones, Castaways, Jean and Dean, Procol Harum, Sir Douglas Quintet, Count Five, Box Tops, The Who, Iron Butterfly, Small Faces, Tommy James and the shonclells, Yardbirds, Janis Joplin y Big Brother and the Holding Company.

No te pierdas este concierto de las mejores bandas americanas y europeas de los a�os sesenta. Este vienes acercarte a El Coleccionionista a tomar tu primera copa y disfruta de la audici�n en compa��a de otros sesenteros.

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NOTA. No ponemos tildes en el t�tulo para facilitar la indexaci�n de la p�gina por los buscadores.
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Otro blog de un restaurante. Este mejor

2005-05-09T08:24:00.000+02:00

Releyendo un antiguo post de Enrique Dans, descubro el blog de un restaurante de Nueva York donde el cocinero escribe sobre sus experiencias diarias en la cocina: recetas, experimentos, vinos...

Un blog muy delicado para un restaurante, Foodie NYC, con un planteamiento muy peculiar: abre sólo 6 veces al año para dar una comida de degustación a 50 selectísimos comensales que, supongo, pagarán cifras de escándalo.

Un enlace recomendadísimo.

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Bocadillos de Tortilla en El Bonanza.

2005-05-06T13:59:00.000+02:00

Kelkian, descubre "El Bonanza" en su blog CERTEZA de MI.

No se puede describir mejor al "legendario" bar de la calle Refugio, único por sus bocadillos de tortilla y por su parroquia. Manolo, el propietario, un personaje.

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M�s tapas y especialidades de queso en la barra

2005-04-21T19:46:00.000+02:00

En El Coleccionista ampliamos nuestra oferta de la barra para que venir a visitarnos tenga un aliciente adicional.

Además de nuestros famosos minibocadillos, ahora puedes probar otras tapas y especialidades de queso, para aperitivo, picar o, incluso, para cenar informalmente. Nuestra oferta actual incluye:

Tablas de quesos surtidas, que combinan un Gouda curado, queso Patamulo y un Roncal suave, acompa�ado de frutos secos, dos mermeladas distintas y unos granos de uva en almibar. Imagínatelo con un poco de pan tostado y tu vino favorito.
Tostada de queso Parmesano al grill con pimienta de cinco bayas.
Crema de queso Bri� encebollado, servida en terrina con pan tostado.
Entre las tapas que preparamos en cocina destacan las brochetas de croquetas de boletus, jamón y bacalao. Desde hace unos tambi�n servimos raciones de jam�n y calamares.

Para hacerte una idea de todo lo que puedes pedir hemos dispuesto una carta especial que puedes consultar en la barra.

Es una oferta m�s amplia para disfrutar en la barra o sentado en las mesas.

Restaurante El Coleccionista de Zaragoza
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Looking for restaurants near London? Go Google local.

2005-04-19T09:07:00.000+02:00

Are you going to fly to London from Zaragoza? Are yoy planning your travel using Internet? Are you looking for a good restaurant o a charming hotel?

Google presentó ayer la herramienta perfecta para planificar desde Zaragoza los viajes a Londres. Google ha inaugurado la versión inglesa de su buscador local gracias a la cual podemos encontrar hoteles, restaurantes, tiendas de ropa, mercadillos, museos, teatros, bancos, etc, limitando la búsqueda a las zonas que elijamos. ¿El resultado?: un lista de opciones y un mapa con extraordinario detalle.

Las búsquedas pueden hacerse tan precisas como queramos. Indian Restaurant near Chelsea. Vivianne Westwood store near London.

¿Otras forma de acceder al Londres profundo? La Craiglist de Londres. Clubs, exposiciones oficiales y alternativas, conciertos, compraventa, compartir apartmanetos, citas... Todo en la web de anuncios por palabras más consultada del mundo.

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Vinos Nicol�s. El �ltimo proyecto de Herm�genes

2005-04-13T17:10:00.000+02:00

Desde que dej� La Nicolasa, hace menos de dos a�os, Herm�genes no ha parado un momento.

Primero abri� su recoleto restaurante Casa Herm�genes, en la calle Libertad, en una zona de El Tubo que ahora est� en ebullici�n. Y justo en la esquena de enfrente, inaugur� ayer Vinos Nicolas, recuperando un local tradicional de la zona.

En Vinos Nicol�s la oferta se centra, principalmente, en el vino y en un excelente jam�n, que se muestra con todo su atractivo y generosidad, colgado de las paredes. Los amplios ventanales del peque�o local abren esta tentadora exposici�n a la calle, invitando a entrar a los paseantes.

Desde Vinos Nicol�s, en 15 metros a la redonda, tenemos acceso a La Miguer��a, al Tribeca, a Do�a Casta, el Champi (�se llama as��?) y, como no, a la bodega Almau. Realmente no hay que irse mucho más lejos para pasar una noche entretenida.

Cuando le dije a Herm�genes que El Coleccionista le invitaba a su blog, me pidi� que pusiera que era una buena persona. Herm�genes es un extraordinario empresario de hosteler��a y una excelente persona.

Restaurante El Coleccionista de Zaragoza
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Abrimos los domingos

2005-04-12T16:59:00.000+02:00

Desde el pasado fin de semana, El Coleccionista abre también los domingos al mediodía.

Abrimos a las 12:00 para el aperitivo y cerraremos a las 17:00, después de la comida.

Además, estrenamos nueva oferta de barra. AL lado de nuestros famosos minibocadillos encontrarás las nuevas tapas y las colecciones de quesos. ¡Disfrutalas!

Si buscas un sitio donde estar con los amigos a la hora del aperitivo o donde comer tranquilamente en familia, acércate a El Coleccionista este domingo.

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